品牌背景
E.P. Carrillo（E.P. 卡里略）由古巴裔雪茄大师Ernesto Perez-Carrillo于2009年创立，是多米尼加共和国的高端手工雪茄品牌。创始人出身古巴烟草世家，其父曾在古巴经营雪茄工厂，家族拥有超过百年烟草经验。品牌以精湛调配工艺和优质烟叶陈化技术闻名，工厂位于多米尼加圣地亚哥的Tabacalera La Alianza，采用全手工卷制工艺。Encore（安可）系列是品牌的旗舰系列之一，寓意"返场之作"，代表工艺巅峰。
重要荣誉
- 品牌创始人Ernesto Perez-Carrillo入选《雪茄迷》名人堂
- 同系列产品Encore Majestic曾获2018年CA年度雪茄第1名
- 2024年《Cigar Aficionado》年度全球雪茄TOP25榜单：第3名
风味品鉴
前段： 浓郁的雪松木香与烘焙咖啡豆的气息
中段： 转为甜美的焦糖、坚果以及标志性的泥土芬芳
后段： 出现肉桂、黑胡椒等香料感，收尾极其干净
品鉴亮点
其烟叶采用了独特的 “Tercios” 陈化法（用棕榈树皮包裹烟叶进行长时间发酵），这使得烟叶的辛辣味被磨平，转化为极高的复杂度与顺滑度、结构极其扎实，烟灰洁白且紧实。尽管是全尼加拉瓜烟叶，但其口感呈现出一种少见的“奶油般”顺滑感，被专业评测机构赞誉为“优雅的力度”。
评价
"这是一支平衡感极佳的雪茄，从点燃到结束都保持着优雅的复杂度。橡木和焦糖的甜感贯穿始终，中段出现的咖啡和黑巧克力风味令人惊喜，尾段的皮革和胡椒增添了深度，燃烧完美，烟灰紧实，是2024年最值得尝试的雪茄之一"—— 专业品鉴师
溯源产地
100% 尼加拉瓜烟叶 (Puro)、产自多米尼加 (Tabacalera La Alianza 工厂)
品鉴建议
最佳品鉴时间：70-90分钟
理想搭配：陈年朗姆酒 (Rum) 或 带有烟熏感的苏格兰威士忌 (Scotch)、浓缩咖啡 (Espresso) 或 深焙黑咖啡
储存条件：建议在相对湿度（65%-70%）、温度(18°C-20°C）的环境中存放
重要提示
