品牌背景
这是 AJ Fernandez 个人情感最浓厚的一个系列。烟叶全部来自他在尼加拉瓜 Estelí(埃斯特利)产区的四个核心自有农场:Finca La Lilia、La Soledad、La Isla 和 La Joya。这款 AJ Fernandez Dias De Gloria Short Churchill(光辉岁月·短丘吉尔)是 AJ 费尔南德斯向古巴雪茄黄金时代致敬的巅峰之作。其名 "Dias De Gloria" 意为“荣耀之日”,旨在通过尼加拉瓜最顶级的陈年烟叶,复刻 1959 年古巴革命前那些传世雪茄的韵味。
重要荣誉
风味品鉴
前段: 带有非常老派的干草、皮革和淡淡的黑胡椒味,口感出奇地圆润
中段: 进入复杂度的爆发期。浓缩咖啡、肉桂与烘焙坚果的香气交织,并伴有一种古巴雪茄特有的“动物皮毛”般的醇香感
尾段: 甜度增加,呈现出巧克力糖浆和甜烟草的味道,木质香气变得深邃,余味非常干净,毫无杂味
品鉴亮点
抽吸阻力恰到好处,烟雾量稳定,持灰呈深灰色且非常紧凑,48 环径的比例非常考验调配功力。这种尺寸减少了茄芯比例,让那层经过多年陈化的厚实茄衣在风味中占据绝对主导地位。
评价
它“抓住了 1950 年代雪茄的灵魂”,力量感虽强(中等偏浓郁),但被极致的醇化修饰得非常柔和—— 专业品鉴师
溯源产地
雪茄生产自尼加拉瓜 (Tabacalera AJ Fernandez Cigars de Nicaragua)
品鉴建议
最佳品鉴时间:65-80分钟
理想搭配: 陈年苏格兰威士忌、干邑、大吉岭红茶或冰滴咖啡
储存条件:建议在相对湿度(65%-70%)、温度(18°C-20°C)的环境中存放
重要提示
- 由于手工制作,偶尔会出现吸阻过大的情况,品吸前建议修剪好切口和配套使用通针以防万一
- 建议采取慢速抽吸,让雪茄缓缓燃烧,避免因过热而产生苦涩味,从而更好地体验其复杂的风味变化
- 木盒非真空密封,运输中湿度易流失,到手后需重新平衡湿度,远离香水、酒精、樟脑等挥发性物质,雪茄极易吸附异味
- 请慢抽,由于这款雪茄使用的是陈年 7 年的烟叶,过热会摧毁其细腻的层次感。这种 48 环径的型号尤其容易因为抽吸过频而变苦